黄山黄家烤肉

有一种传统美食，这种美食是历代宫廷里的贡品，是人们餐桌上不可缺少的美食。这种美食，皮酥肉嫩，肥而不腻。可谓之美味中的上品。这就是有名的黄家烤肉！！！

黄家烤肉，香味逼人，特色菜肴。的黄家烤肉，发源于咱们的古城---章丘,黄家烤肉迄今３００余年的历史，制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。

黄家烤肉的做法？御卿祥黄家烤肉在继承传统章丘烤肉的基础上，对其烤制的工艺，方法进行了突破性的改良和提升，用优质带皮猪五花肉（平均每块6-10斤）经划刀后放到配好的腌渍料中浸泡腌制，黄家烤肉现烤现吃保留了烤肉中的鲜美和营养。

黄家烤肉怎么做？御卿祥黄家烤肉采用馕坑烤炉密闭式焖烤。集合了熏、焖、蒸、烤于一体的，无烟，操作简单，烤制产品过程中受热均匀，水份不流失，烤制时间快，炉壁能产生450度的高温，只需把烤制的产品提前撒好料，放到烤炉里即可，烤制过程中不用来回翻动、刷料，看好时间拿出来即可食用，节省时间。馕坑烤炉采用机制木炭，无烟无味。烤制产品时不产生任何油烟。同时烤制过程中会产生部分水蒸气，使肉质保持鲜嫩 不发干、不发死,保证了肉质的醇香、鲜美。

“古有皇宫御膳房,今有章丘御卿祥”御卿祥黄家烤肉一直以来注重的是产品的口味和品质，十几年的实体店经营，加盟商在公司的直营店考察，学习，亲自操作。不足万元就能让您学到真正的黄家烤肉技术，绝佳的口味，公司全方位的后期支持，会让您的店面 蒸蒸日上，红红火火.黄家烤肉特色加盟诚邀您的加入！！！